每天都要吃一點黑芝麻。芝麻要磨成粉，吃進去才容易消化。每次磨芝麻粉，都像是一次儀式。手握磨杵，壓在芝麻上面細細研磨。芝麻粒一開始磨開，濃烈的香氣立刻沖鼻而入。那濃濃的香氣隨著鼻息吸進體內，進入心裡，十分療癒。細細研磨，磨到勻稱，通常大約要三、五分鐘，然後用麻纖刷刷進杯子裡，再倒入豆漿等飲料，攪勻，這就開始領受大自然的賜予了。上圖：磨勻之後的芝麻粉。下圖：芝麻置入磨臼碗中。

天然酵母香

葡萄酵母有一股甜甜果香味，蘋果酵母卻是氣味芳香高雅，聞起來不禁心生喜悅!想到明天就可以用新釀的蘋果酵母做麵包吃，我已經提早快樂了起來!